03 April 2008

Ficatei cu ciuperci, evident keto

Ficatei la tigaie in cat mai mult ulei si la foc cat mai mic, ptr. a nu se arde. Este de prferat prepararea la cuptor acoperit de staniol, dar necesita timp.

In tigaie, separat, se calesc (tot in ulei mult si la foc cat mai mic) ciuperci, ceapa verde si catei de usturoi.

Uleiul folosit de de masline, iar condimentarea am facut-o cu piper mozaic.