Cata vitamina C contin legumele

Daca ieri am cautat cata vitamina C contin fructele, azi am verificat legumele. Cantitatile de vitamina C pe care le voi scrie mai jos sunt valabile pentru legumele crude ABIA CULESE! Prin preparare termica sau chiar prin pastrare/depozitare crude in frigider, beci sau depozit, legumelor le scade cantitatea de vitamina C. Nu mai zic de fructele si legumele care stau luni de zile pe vapor pana ajung la destinatie, apoi in depozite, pana ajung pe raft in hipermarket... Asta o spun pentru cei ce vor sa isi ia vitaminele NUMAI din fructe si legume. Atata timp cat nu au un portocal in curte din care sa isi cuelaga singuri portocalele si sa le mamance in urmatoarele minute, nu beneficieaza de vitamina C decat in imaginatia lor...

Sursa: http://www.bodybuilding.com/fun/nutrientfood.php?food=1100

Deci, la 100 g produs, avem vitamina C in mg:

sparanghel = 13 mg
fasole verde = 16 mg
brocoli crud = 93 mg
varza alba = 32 mg
varza rosie = 57 mg
morcovi = 9 mg
conopida = 46 mg
castravete = 5 mg
vinete = 2 mg
usturoi = 31 mg
ghimbir = 5 mg
hrean = 141 mg
napi = 120 mg
salata verde = 18 mg
ceapa = 6 mg
ceapa verde = 18 mg
patrunjel = 133 mg
ardei iute = 242 mg !!!!!!
ardei verde gras = 89 mg
ardei rosu sau galben gras = 190 mg
cartofi (tot cruzi) = 19 mg
dovleac = 9 mg
ridiche = 22 mg
spanac = 28 mg
cartofi dulci (yams) = 17 mg
rosii = 26 mg

Cata vitamina C contin fructele

Omul poate avea nevoie de 1, 2 sau chiar 3 g de vitamina C pe zi, in functie de activitate, varsta, starea sanatatii, etc. Intotdeauna i-am gasit hilari pe cei ce vor sa isi ia vitaminele NUMAI din fructe si legume, si au o problema cu suplimentele... Ce sa mai zic de fumatori... fiecare tigara fumata distruge intre 25 si 100 mg vit. C din organism. Un pachet pe zi de tigari... 20 de tigari parca are un pachet... deci la gunoi cu 500 mg sau 2 grame de vit. C! In conditii de stres (care merge de minune cu fumatul) vitamina C se consuma mai mult. Mai voiam sa spun ca excesul de vitamina C se elimina pe cale renala, deoarece este o vitamina hidrosolubila. Insa nu stiu cati din oameni mai au vreun exces de eliminat... cred ca majoritatea (mai ales fumatorii) sunt in stare de hipovitaminoza de vitamina C.

Vitamina C nu poate fi sintetizata de organismul uman (de exemplu pisicile pot), de aceea trebuie s-o aducem organismului din aportul alimentar. Omul are mai multe gene responsabile cu sinteza ei. Dintre toate genele, se pare ca una este inactiva, din motive necunoscute (printre teorii - un virus care a imbolnavit toti stramosii nostrii undeva la inceputurile omenirii, si care a inactivat gena), motiv pentru care nu putem produce singuri vitamina C. Avand azi mai mult timp, am facut ceva ce intentionam de mult timp: sa caut cata vit. C exista in fructele mai populare la noi (pentru 100 g).

Sursa: http://www.bodybuilding.com/fun/nutrient.htm

lamaia - 77 mg
portocala - 53 mg
grapefruit - 34 mg

mar - 6 mg
para - 4 mg
pruna - 10 mg
caisa - 10 mg
piersica - 7 mg
rodie - 6 mg
cirese - 7 mg
visine - 10 mg
struguri - 10 mg

mure - 21 mg
zmeura - 25 mg
afine - 13 mg
capsuni - 57 mg

avocado - 8 mg
banana - 9 mg
kiwi - 98 mg (cantitatea de vit. C este pentru kiwi proaspat cules; pentru cel cules mai demult si tinut in depozit, cantitatea de vit. C este de 75 mg... iar acest lucru este valabil ptr. toate fructele si legumele, dupa numai 2-3 luni de pastrare, la majoritatea fructelor si legumelor le scade cantitatea de vitamina C existenta in momentul culegerii, la jumatate; se pare ca varza alba este o exceptie de la regula)
mango - 28 mg
papaia - 62 mg
ananas - 15 mg

Deci, socotiti cate fructe ar trebui sa mancati zilnic, ca sa adunati 1 gram de vitamina C (1 gram fiind un minim pe zi, in mod normal un adult activ avand nevoie cam de 2 grame).

De exemplu, pentru portocale, ca sunt cele mai asociate (gresit) cu vitamina C, ar trebui sa mancam 19 portocale pe zi, fiecare de aproximativ 100 g, pentru a aduna 1 gram de vitamina C. Insa cele 19 portocale vor furniza pe langa gramul de vit. C, si 893 calorii, din care vreo 220 sunt carbohidratii. Cine are nevoie ca jumate din aportul caloric zilnic sa vina doar din portocale?...

Ce isi amintesc barbatii despre o femeie

Intr-o zi, l-am auzit pe un tip, patronul unui club de striptease si masaj si tot ce mai vine la pachet in astfel de afaceri... povestind despre sotia unui prieten. Spunea despre ea ca este foarte frumoasa, atat de frumoasa incat ei toti, prietenii sotului ei, isi faceau drum la restaurantul sotului ei, doar ca s-o vada. Si ca stateau pe o terasa, de unde puteau vedea in interiorul restaurantului, si se asezau toti ca la teatru, pentru a-i admira formele. Cum omul o tinea una si buna doar cu "era foarte frumoasa" si "avea niste forme incredibile", m-am vazut nevoita sa cer detalii, ca sa inteleg si eu mai bine mintea barbatilor. Eram curioasa ce anume la o femeie putea sa determine barbatii sa aiba o astfel de reactie. Insa de la el nu am reusit sa scot decat ca era miniona, cu parul lung, insa formele trupului, sanii si fundul erau foarte frumoasa, arcuite, vrajite... etc. In final, plictisita de zgarcenia tipic masculina a cuvintelor, l-am intrebat fara tinta, doar ca sa umplu conversatia: tipa...fuma?... Ma asteptam ca tipul sa ma ironizeze la aceasta intrebare, insa s-a uitat serios la mine si mi-a raspuns: nu mai stiu, n-am remarcat. Intrebarea mea aiurea mi-a deschis insa un orizont: milioanele de femei care cred ca, pufaind ca niste locomotive, sunt atragatoare, interesante, senzuale, ca gestul de a fuma atrage atentia barbatilor in mod pozitiv. Se pare ca nu. Mai rau, nici nu isi amintesc daca fumai sau nu. Insa plamanii tai, si pielea ta, si tot organismul de fapt, " va tine minte" fiecare tigara pe care ai pufait-o.

In club

Sambata am fost in Gaia de vara pentru prima data in viata mea, la ziua unei bune prietene. Prietena maritata de ani de zile si cu copil, dar genul pentru care cluburile au fost viata ei. Adica in primavara a facut petrecere pentru motul copilului in Gaia de exemplu... Si cu aceasta ocazie mi-am dat seama (din nou) ca mie nu-mi place in club in general mai mult de o ora, iar in particular pentru aceasta Gaia, nu mai mult de 5 minute. Pentru ca 5 minute mi-au luat ca sa vad:

- un perete exterior la intrare, oda adusa constructiilor ieftine si prost executate;
- decoratiuni interioare urate si ieftine;
- o podea cu denivelari, niste ridicaturi, de ziceai ca e ingropat un cadavru sub ele, in crapaturile carora mi-am facut varza un toc de la cizma;
- multi gay foarte tineri; nu am nimic cu ei, ci cu varsta lor prea mica; si cu faptul ca am baiat si nu imi place lumea in care se pare va evolua; doi baieti de 16 ani care se pupa si se pipaie in club fara nici o inhibitie, dupa mintea mea de 30 de ani, nu mi se pare ok;
- bautura contrafacuta;
- o garderoba cu autoservire... era sa raman fara haina;
- femei frumusele, insa disperate dupa barbati parca veniti de pe retard.com

Avocado din nou

O sa pun intr-o zi toate retetele cu avocado pe care le pot face eu. Din pacate, acum ma repet: salata de avocado cu rosii si ceapa rosie + lamaie + painea de secara Fin Crisp. Avocado este un fruct (nu este incadrat la legume, ci la fructe, oricat de ciudat pare...) absolut minunat, atat din punct de vedere al nutrientilor continuti, cat si prin faptul ca se pastreaza bine in frigider mult timp. Am mai auzit o teorie care spunea ca eventualele pesticide si chimicale folosite in procesul de cultivare raman pe/in coaja, aceasta avand o structura groasa care protejeaza pulpa mai mult decat la alte fructe sau legume. Daca il cumperi prea crud (ceea ce se intampla frecvent) se coace singur in frigider (mai incet) sau in camara (mai repede). Plus ca se gaseste cam in orice super/hipermarket. Deci usor de procurat si de pastrat.

Eu prefer sa-l mananc crud, adica nepreparat termic, ptr. a-i pastra grasimile sanatoase mononesaturate. Iar crud inseamna taiat cubulete sau felii si amestecat in salate alaturi de orice legume, dar neaparat cu lamaie si usturoi/ceapa/ardei iute, pentru a-i da gust. Sincer, crud si fara nimic, nu-l pot manca. Facut pasta merge foarte bine cu smantana, peste sau pui, seminte de in si lamaie.

Nutrientii pentru 100 g avocado crud (asta inseamna cam jumate de avocado):

Calorii = 161

Proteine = 2 gr

Carbo = 7 gr

Grasimi = 15 gr (din care: saturate 3 gr; mononesaturate 10 gr; polinesaturate 2 gr)

Fibre = 5 gr

Calciu = 11 mg

Fier = 1 mg

Magneziu = 39 mg

Fosfor = 41 mg

Potasiu = 599 mg

Sodiu = 10 mg

Zinc, cupru, mangan si seleniu - cantitati infime

Vitamina C = 8 mg

Vitamina B-6 = 0,3 mg

Vitamina B-12 = 0 mcg

Vitamina A = 612 UI

Vitamina E = 1.340 mg_ ATE

Antalya - Delphin Palace DeLuxe

Am stat 10 zile in acest hotel 5 stars ultra all inclusive. Am mai fost in Turcia in astfel de complexe, insa nu-si meritau stelele. Acesta insa, da. Il recomand. Va pun cateva poze.

Imagini de la ultimul etaj al hotelului.

Baldachinele erau la mare cautare in zona piscinei, trebuia sa rezervi unul in primele ore ale diminetei, ptr. a-l avea toata ziua.

In zilele in care am putut retine un baldachin dimineata, am petrecut toata dupa-amiaza in el.

Un animator negru isi facea jobul, care se pare ca era sa arunce din cand in cand cate un oaspete in piscina...

Marea atractie zilnica ptr. Victor, topoganele cu apa.

Victor a facut si paraseiling in aceasta vacanta.

La magazinele cu haine de piele... dezamagire mare! Rusii, turisti din ce in ce mai populari in acesta zona, si se pare neatinsi de criza... au stricat piata. Preturile ereau foarte mari, 1000 euro o geaca de piele scurta ptr. femei...


Cu mancarea a fost cel mai dificil. In ciuda zonei de dulciuri care arata asa la cele 3 mese principale ale zilei...


m-am straduit sa mananc cam asa: salate traditionale de legume, peste si iaurt gras, humus.

Asta e un mic-dejun.

Cea mai tare replica a vacantei i-a apartinut lui Victor: cand am intrat in camera in prima zi, a deschis usa la dulap, a vazut casa de valori si a zis: "Astia au cuptor in dulap!"

La multi ani, Victor!

Puiul meu a implinit 4 ani.