Inca o reteta keto sau law-carb (diferenta o face cantitatea de ulei si smantana): se taie un piept de pui cubulete si se caleste intr-o tigaie cu capac in apa cu ulei de masline. Eu nu pun sare si piper la gatit, ci dupa gatit, direct in farfurie. Sacrific un gust mai bun, in favoarea pastrarii calitatii hranei, adica evit dezhidratarea preparatelor.
Se taie un dovlecel si cativa catei de usturoi si se adauga peste pieptul de pui.
Se tine pe foc cu capacul acoperit, pana se rumeneste usor puiul si pana se inmoaie de tot devlecelul.
Eu l-am mancat cu salata iceberg + ulei masline si lamaie, si cu smantana, evident fermentata!
