27 August 2012

Supa de dovleac

Sau varianta mea de "a venit toamna". Asadar :) ... in fiecare an cand vara e pe duca, mai precis de cand am descoperit-o la Balea Lac in septembrie 2010, ne consolam cu supa de dovleac. Anul asta am imbunatatit reteta: dovleac, telina, pastarnac, praz. Se fierb si se mizeaza in blender cu nuca de cocos. Atentie sa pastrati suficienta zeama de la fiert pentru a o subtia, deaorece dupa ce adaugati nuca de cocos, se poate ingrosa. La final se adauga zeama de lamaie, sare, piper dupa gust. Se poate servi cu seminte de dovleac (neaparat :) crude. 


1 comment:

jurnalbio said...

arata delicios. cat de des incerci reteta?